山瓶乳酒下青云，
气味浓香幸见分。
鸣鞭走送怜渔父，
洗盏开尝对马军。
【按】唐时青城乳酒，今人所制为洞天乳酒，道家秘方酿制，以茅梨作原料，用山泉配以醪糟、曲酒及白糖、冰糖酿成。酒呈乳白带青玉色，浓稠如乳，具有五味（果味、酸味、香味、甜味、酒味）。
文献信息Document info
- 文献类型：
- 诗词
- 记录对象：
- 菜点,其它
- 关键词：
- 青城山,道士,乳酒,杜甫
- 作者：
- 杜甫
- 时代：
- 唐代
- 籍贯：
- 洛州巩县
- 创作时间：
- 0760年
- 载体类型：
- 图书
- 载体/出处：
- 全唐诗
- 版次/期次：
- 复刻版
- 出版时间：
- 1706年
- 出版人：
- 扬州诗局
- 出版地：
- 扬州
- 来源：
- 未填写
- 格式：
- 未填写
- 下载：
- 未填写