中国素菜（卷一：川味）
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文献说明/原文辑录Document details
此书分两篇。第一篇为“健康长寿话素食”，第二篇为“菜谱”，收录了佛教素菜、民间素菜两类菜谱，共收菜肴600余种。
【泡海椒发布于2025-04-10-0】
文献信息Document info
- 文献类型：
- 菜谱
- 记录对象：
- 菜点,食材,其它
- 关键词：
- 川味素菜
- 作者：
- 解励诚
- 时代：
- 当代
- 籍贯：
- 未填写
- 创作时间：
- 1988年1月
- 载体类型：
- 图书
- 载体/出处：
- 中国素菜
- 版次/期次：
- 第1版
- 出版时间：
- 1988年1月
- 出版人：
- 四川科学技术出版社
- 出版地：
- 成都
- 来源：
- 未填写
- 格式：
- 未填写
- 下载：
- 未填写