家庭保健食疗菜谱
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文献说明/原文辑录Document details
本书介绍了209个菜品，内分肉类菜、海味菜、山珍菜、炸菜、汤菜、甜菜、冷菜、糕点、小吃和药粥。每个菜品原料皆说明用量标准，讲明功用，对症选用。菜品的烹制方法先后次序清楚，还有方义说明和注意事项，以便于读者对症取药物和食物做菜。
【泡海椒发布于2025-04-15-0】
文献信息Document info
- 文献类型：
- 菜谱
- 记录对象：
- 菜点,食材,技法,其它
- 关键词：
- 家庭,保健,食疗菜谱
- 作者：
- 谢永新 彭鹏 杜杰慧
- 时代：
- 当代
- 籍贯：
- 未填写
- 创作时间：
- 1990年6月
- 载体类型：
- 图书
- 载体/出处：
- 家庭保健食疗菜谱
- 版次/期次：
- 第1版
- 出版时间：
- 1990年6月
- 出版人：
- 北京学苑出版社
- 出版地：
- 北京
- 来源：
- 未填写
- 格式：
- 未填写
- 下载：
- 未填写