魏武帝曹操著《四时食制》,原书亡佚,今有辑本。其中载有郫县子鱼与䲛条目,文曰:
郫县子鱼,黄鳞赤尾,出稻田,可以为酱。
䲛,一名黄鱼,大数百斤,骨软可食,出江阳、犍为。
蒸鲇。
【注】:江阳今属泸州市,犍为今属乐山市。
文献信息Document info
- 文献类型:
- 名录
- 记录对象:
- 食材,习俗
- 关键词:
- 郫县,子鱼,䲛,黄鱼
- 作者:
- 曹操
- 时代:
- 三国
- 籍贯:
- 沛国谯县
- 创作时间:
- 未知
- 载体类型:
- 图书
- 载体/出处:
- 四时食制
- 版次/期次:
- 未填写
- 出版时间:
- 未知
- 出版人:
- 未填写
- 出版地:
- 未填写
- 来源:
- 未填写
- 格式:
- 未填写
- 下载:
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