蜀都赋 - 巴蜀食川菜文献库

蜀都赋

作者：扬雄

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蜀都赋

文献说明/原文辑录Document details

扬雄是西汉著名的辞赋家，成都人。此赋比较系统地描述了汉代四川地区的烹饪原料、烹饪技艺、川式筵宴及饮食习俗。

【泡海椒发布于2025-04-03-0】

文献信息Document info

文献类型：: 诗词
记录对象：: 食材,技法,习俗
关键词：: 蜀都赋,扬雄,原料
作者：: 扬雄
时代：: 汉
籍贯：: 四川郫县
创作时间：: 0003年
载体类型：: 图书
载体/出处：: 全蜀艺文志
版次/期次：: 第1版
出版时间：: 1545年
出版人：: 读书草堂
出版地：: 成都
来源：: 川菜烹饪事典
格式：: 未填写
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