首页
图书
报纸
期刊
影像
四川泡菜
作者：黄家明
文献截图
Document screenshot
文献说明/原文辑录
Document details
巴蜀食川菜文献库 bashushi.com
分泡菜的基础知识、泡菜的主要原料、泡菜的制作三个部分。书中介绍了50种泡菜的泡制方法，可供集体食堂和居家者参考。
巴蜀食川菜文献库 bashushi.com
【
泡海椒
发布于2025-04-02-0】
文献信息
Document info
文献类型：
菜谱
记录对象：
菜点,食材,技法
关键词：
四川泡菜,原料,食材,制作
作者：
黄家明
时代：
籍贯：
创作时间：
1980年
载体类型：
图书
载体/出处：
四川泡菜
版次/期次：
第1版
出版时间：
1980年
出版人：
四川人民出版社
出版地：
成都
来源：
川菜烹饪事典
格式：
下载：
查看或右键另存为
