分基本知识、成都小吃、温江小吃、乐山小吃、内江小吃、重庆小吃、涪陵小吃、达县小吃、江津小吃、南充小吃、绵阳小吃等篇，收入190个川味小吃品种。
文献信息Document info
- 文献类型：
- 菜谱
- 记录对象：
- 菜点,技法,习俗
- 关键词：
- 川味小吃
- 作者：
- 四川人民出版社
- 时代：
- 籍贯：
- 创作时间：
- 1981年
- 载体类型：
- 图书
- 载体/出处：
- 川味小吃
- 版次/期次：
- 第1版
- 出版时间：
- 1981年
- 出版人：
- 四川人民出版社
- 出版地：
- 成都
- 来源：
- 川菜烹饪事典
- 格式：
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