收入颐之时菜式36个，重庆饭店菜式21个，民族路餐厅菜式22个，实验餐厅菜式19个，粤香村菜式5个，老四川菜式5个，小竹林菜式8个，重庆著名小吃34个，共150个品种。
文献信息Document info
- 文献类型：
- 菜谱
- 记录对象：
- 店铺,菜点,食材,技法
- 关键词：
- 重庆名菜,颐之时,重庆饭店,民族路餐厅
- 作者：
- 重庆市饮食服务公司
- 时代：
- 籍贯：
- 创作时间：
- 1960年6月
- 载体类型：
- 图书
- 载体/出处：
- 重庆名菜谱
- 版次/期次：
- 第1版
- 出版时间：
- 1960年6月
- 出版人：
- 重庆人民出版社
- 出版地：
- 重庆
- 来源：
- 川菜烹饪事典
- 格式：
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