重庆出版社介绍此书时说：这是一本关于家庭宴请知识的普及读物。本书讲解家庭筵席的组合原则、筹备细节以及家庭宴会的礼仪知识，详细介绍了我国春节、端午、中秋等传统节日的民俗食风及举筵方法，介绍了生日祝寿、结婚喜庆、接风送别等传统习俗的宴请方式，对于广大读者日常运用最多的豆花便筵、家常便筵、小吃便筵与应急便筵都有介绍。随着中外文化交流，我国兴起新的家筵形式，如白助餐、鸡尾酒会、中餐西吃等也作了介绍。本书列有各种类型家筵的菜单，可供读者选用。