风味甜食
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文献说明/原文辑录Document details
《风味甜食》收录了四川有“甜城”美誉的内江市风味甜食67个，按甜菜(20个)、甜小吃(20个)、甜点心(19个)、甜羹汤(8个)4类品种入书，并附有甜小吃席、甜席菜单。
【泡海椒发布于2025-05-05-0】
文献信息Document info
- 文献类型：
- 菜谱
- 记录对象：
- 菜点,食材,技法,习俗
- 关键词：
- 四川,风味,甜食
- 作者：
- 杨国钦
- 时代：
- 当代
- 籍贯：
- 四川内江
- 创作时间：
- 1993年1月
- 载体类型：
- 图书
- 载体/出处：
- 风味甜食
- 版次/期次：
- 第1版
- 出版时间：
- 1993年1月
- 出版人：
- 四川科学技术出版社
- 出版地：
- 成都
- 来源：
- 未填写
- 格式：
- 未填写
- 下载：
- 未填写