味腴、味苑、味道
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文献说明/原文辑录Document details
介绍重庆的味腴、味苑餐馆及其相关菜点，并述川菜之味。
【泡海椒发布于2025-04-07-0】
文献信息Document info
- 文献类型：
- 文章
- 记录对象：
- 店铺,菜点,习俗
- 关键词：
- 重庆味腴,味苑,凉拌牛肉
- 作者：
- 张老侃
- 时代：
- 当代
- 籍贯：
- 重庆
- 创作时间：
- 2003年4月
- 载体类型：
- 期刊
- 载体/出处：
- 四川烹饪
- 版次/期次：
- 第4期
- 出版时间：
- 2003年4月
- 出版人：
- 四川烹饪杂志社
- 出版地：
- 成都
- 来源：
- 知网
- 格式：
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