味腴、味苑、味道
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文献说明/原文辑录Document details
介绍重庆的味腴、味苑餐馆及其相关菜点,并述川菜之味。
【泡海椒发布于2025-04-07-0】
文献信息Document info
- 文献类型:
- 文章
- 记录对象:
- 店铺,菜点,习俗
- 关键词:
- 重庆味腴,味苑,凉拌牛肉
- 作者:
- 张老侃
- 时代:
- 当代
- 籍贯:
- 重庆
- 创作时间:
- 2003年4月
- 载体类型:
- 期刊
- 载体/出处:
- 四川烹饪
- 版次/期次:
- 第4期
- 出版时间:
- 2003年4月
- 出版人:
- 四川烹饪杂志社
- 出版地:
- 成都
- 来源:
- 知网
- 格式:
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