《饮食业技术革新》一书，收录了河南饮食服务业郑州现场会议全国饮食业展出部分创制的工具和先进经验，由中华人民共和国商业部饮食服务局编。
第四十一项为电动传送机，由重庆市中区饮食糕点糖果公司所属国营民族路餐厅发明，用于代替人工传送饭菜。
文献信息Document info
- 文献类型：
- 其它
- 记录对象：
- 店铺,器具
- 关键词：
- 电动,传送机,民族路餐厅
- 作者：
- 商业部饮食服务局
- 时代：
- 当代
- 籍贯：
- 未填写
- 创作时间：
- 1958年11月
- 载体类型：
- 特种
- 载体/出处：
- 饮食业技术革新
- 版次/期次：
- 第1版
- 出版时间：
- 1958年11月
- 出版人：
- 北京出版社
- 出版地：
- 北京
- 来源：
- DS
- 格式：
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