【71】阳朴之姜
- 类型：句段
- 作者：吕不韦
- 年代：秦代
- 出版地：未填写
【72】家庭川菜
- 类型：菜谱
- 作者：罗长松著
- 年代：
- 出版地：成都
【73】中国名菜集锦（四川Ⅰ、Ⅱ）
- 类型：菜谱
- 作者：四川省蔬菜饮食服务公司、日本主妇之友社
- 年代：当代
- 出版地：日本
【74】川味小吃
- 类型：菜谱
- 作者：四川人民出版社
- 年代：
- 出版地：成都
【75】四川泡菜
- 类型：菜谱
- 作者：黄家明
- 年代：
- 出版地：成都
【76】四川菜点选编
- 类型：菜谱
- 作者：上海锦江饭店青元诚、陈长标
- 年代：
- 出版地：上海
【77】大众川菜
- 类型：菜谱
- 作者：刘建成、杨镜吾、胡廉泉
- 年代：
- 出版地：成都
【78】素食菜谱
- 类型：菜谱
- 作者：重庆市市中区蔬菜食品中心商店
- 年代：
- 出版地：重庆
【79】重庆名菜谱
- 类型：菜谱
- 作者：重庆市饮食服务公司
- 年代：
- 出版地：重庆
【80】四川泡菜
- 类型：菜谱
- 作者：成都市东城区饮食中心店
- 年代：
- 出版地：北京
